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by bacchus
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UNIQLO
アボカドのムース
アボカドのムース_f0055024_018565.jpg

誕生日プレゼントでwhiteさんから頂きましたアボカドのムースのレシピ。
ようやくチャレンジしました。
いままで食べるの専門だったスィーツに初めて挑戦ということでドキドキ。
作る直前に黒糖のお菓子を食べてしまい、途中味見が味見になっていませんでした。
とにかくレシピに忠実に作ることが成功への道。
とりあえず、出来上がったムースをボールごと冷蔵庫へ。

5時間後

小鉢にとりわけ、フルーツをトッピングしていざ実食。
うまか~
アボカドのムース_f0055024_0193416.jpg

あのくどくて甘味のないアボカドとは思えないクリーミーでマイルド、かつ舌の上でとろける感じ。
酸味の強いパインやキウイとも相まって甘味が際立っています。
わかりますか?
もちろん家族にも絶賛!
ところが、途中で食べるのをやめて冷蔵庫にしまった妻。
バッカス「口にあわんかったと?」
妻「おいしすぎやけん、あしたにとっとーと」
by bacchus06 | 2012-05-29 00:33 | food・drink
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